بشكل عام، والتكنولوجيا النفخ في منتفخ معدات خط الإنتاج الغذائي صناعة عادة لديه الخصائص التالية. بعد عملية تحلل النشا في الطعام إلى المواد النشوية والسكر، يحدث آلة النفخ عادة في الجهاز الهضمي الناس، وهذا هو، عندما يضع الناس بعد يؤكل الطعام في التجويف، والعمل من الأميليز في اللعاب يمكن أن يسبب النشا ليلتصق، دكسترين تصبح والمالتوز والجلوكوز وتصبح في النهاية يمتصها الجسم.

تعمل تقنية النفخ باعتبارها الأميليز، والذي يسبب النشا إلى الخضوع لعملية تكسير قبل الطعام قد دخل تجويف الفم. في هذا المعنى، فإن جهاز النفخ ما يعادل إطالة الجهاز الهضمي. وهذا يزيد من عملية الهضم في الجسم من المواد الغذائية ويحسن معدل الهضم وامتصاص الطعام منتفخ. وبالتالي، فإنه يمكن اعتبار أن التكنولوجيا النفخ هي تقنية التصنيع الغذائي العلمية ومثالية، ويتم امتصاصه هيكل من المواد الغذائية بشكل أكثر سهولة من قبل المستخدم بعد منتفخ الغذاء.

ميزة أخرى من التكنولوجيا النفخ آلات الغذاء منتفخ هو أنه يمكن أن يهلم تماما النشا. في الماضي، تكنولوجيا معالجة الساخنة التي ينضج الطعام، مثل الخبز، والطبخ، الخ، ويمكن أيضا تحويل النشاء الخام من الطعام، أي النشا بيتا، إلى ألفا النشا، ما يسمى ألفا. ومع ذلك، بعد أن يتم ترك المنتجات لفترة من الوقت، وبالفعل توسعت ألفا ينكمش النشا إلى النشا بيتا، وهو ما يسمى "التجديد" أو "الشيخوخة". وهذه ظاهرة في كل مكان في كل الأطعمة التي تحتوي على النشا. بعد "الشيخوخة" من هذه الأطعمة، شكل الجسم يصبح من الصعب، وتدهور الذوق، وخفض هضم. ويرجع ذلك إلى عدم اكتمال ألفا النشا هذا.

تقنية النفخ في آلات الغذاء منتفخ يمكن يهلم تماما النشا والنشا ألفا التي أصبحت النشا لا يمكن استعادة النشا بيتا بعد وضعه، لذلك يحافظ على الطعام ليونة، ونكهة جيدة وهضم عالية، وهي متفوقة على التكنولوجيا النفخ. ميزة أخرى من طرق المعالجة المادية الأخرى يفتح مجال جديد للتجهيز لprocessing. الحبوب الخشنة