خط إنتاج كيك الرول السويسري/الكعك الطبقي

تم تطوير هذه المجموعة الكاملة من المعدات من قبل شركتنا خصيصًا لإنتاج كيك الرول السويسري والكعك الطبقي. عند إنتاج هذا النوع من الكعك، ليست هناك حاجة إلى قوالب، حيث يكفي تغيير القاطع وتعديل سرعة القطع الأفقي. يتميز السويس رول والكعك الطبقي بمذاقه الناعم والطري.

خصائص خط إنتاج كيك الرول السويسري/الكعك الطبقي: قابلية تغيير الحجم، الوزن، والنكهة للمنتجات. سهل التشغيل ومستقر في الأداء. مرونة عالية في عمليات الإنتاج.

مبدأ العمل: صب العجينة على الحزام الفولاذي ثم خبزها. رش الزيت على الكعك وتقليبه. قطع الكعك طوليًا، ثم وضع الكريمة على كل شريط. تقليب الشرائط وضغطها مع بعضها، ثم قطع الكعك الطولي أفقيًا (يمكن تحديد طول الكعكة حسب الرغبة). النتيجة النهائية: إما كعكة سويس رول ملفوفة أو كعك طبقي.