ولد جيانغ جين شيانغ في شنغهاي عام 1939، ويبلغ من العمر 77 عاماً الآن. في أوائل الستينيات، أصبح السيد جيانغ مهندساً ميكانيكياً للسيارات معروفاً في شنغهاي بسبب حبه وموهبته في مجال الآلات، وتلقى عروضاً من العديد من الشركات بما في ذلك فولكس فاجن الألمانية. كانت الصين تشهد حمى تصنيع السيارات في ذلك الوقت، وكان بإمكان السيد جيانغ اغتنام الفرصة لإظهار موهبته. ومع ذلك، أدرك من خلال نصف رغيف خبز حصل عليه بالصدفة أن القصد الأصلي من تصنيع الآلات هو خدمة الجمهور. في ذلك الوقت، كان ما تحتاجه الأمة هو الشبع بدلاً من امتلاك السيارات. كانت صناعة الأغذية متأخرة جداً في الصين خلال تلك الفترة، وكان من المستحيل صنع قطعة خبز لائقة بالصناعة. صمم السيد جيانغ عزماً راسخاً على استخدام المعرفة الميكانيكية التي تعلمها لخدمة صناعة الأغذية. بفضل تقديم مفهوم جديد والعمل الجاد والمثابر، استحوذ السيد جيانغ في نهاية المطاف على مؤسسة مملوكة للدولة في عام 1975 وأسس شركة HG.

يُعد رئيس مجلس الإدارة رائداً في مجال خطوط إنتاج المصاصات في مجال الآلات الصيني. وفي وقت لاحق، كرس السيد جيانغ جهوده للبحث وتطوير الآلات الثقيلة مثل خطوط إنتاج البسكويت والكعك. وقام بتدريس تكنولوجيا المصاصات لطلابه، وبالتالي أسس بعض طلابه مصانعهم الخاصة أيضاً. رئيس مجلس الإدارة متحمس للأعمال الخيرية، وقد استثمر مرة لبناء طريق نقل رئيسي ويحمل أحد الطرق اسمه؛ وفي وقت لاحق، استثمر وأسس جامعة تكنولوجية متعددة التخصصات؛ وفي غضون ذلك، أنشأ رئيس مجلس الإدارة مراكز لكبار السن في السنوات الأخيرة.