كيفية اختيار مواد تشحيم الماكينة

الآلات الغذائية يستخدم عمومًا مادة تشحيم خاصة. لدى الصين معايير مماثلة، مثل الزيت الأبيض للآلات الغذائية (GB12494-90)؛ الزيت الأبيض للمضافات الغذائية (GB4853-84)؛ وشحوم الآلات الغذائية (GB15179-94).

يستخدم تشحيم الآلات الغذائية بشكل أساسي الزيت الأبيض المكرر العميق، ولكن بالنسبة لتشحيم الأجزاء ذات الحمل الكبير أو حمل التأثير، فإن أداء التشحيم لا يمكن أن يلبي المتطلبات، ومن الضروري إضافة عامل زيتي أو عامل ضغط شديد، ولكن يجب أن يكون غير سام وعديم الرائحة والطعم.

قد يكون العامل الزيتي عبارة عن زيت حيواني أو نباتي مثل زيت الحوت أو زيت الخروع. يمكن الموافقة على عوامل الضغط الشديد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية/وزارة الزراعة الأمريكية باستخدام بولي ألكيل جليكول.

عادة ما تكون معدات إنتاج الألبان مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. من أجل تلبية متطلبات النظافة، يتم غلق المحامل طوال عمرها الافتراضي. ويتم أيضًا تصنيع أجزاء أخرى مثل تروس القيادة في نوع مغلق، معزول عن المنتج أو الماء.