المبادئ الأساسية لاختيار معدات الكيك الأوتوماتيكية

المبادئ الأساسية لاختيار معدات الكيك الأوتوماتيكية، تلبي آلة الكيك الأوتوماتيكية متطلبات السياسات والمعايير الصناعية ذات الصلة: إعطاء الأولوية لاختيار واستخدام الآلات والمعدات الغذائية التي يتم تشجيع تطويرها حاليًا، والتركيز على اختيار واعتماد معدات متوسطة الحجم وعالية المحتوى التكنولوجي وفوائد اقتصادية جيدة. ، معدات ذات استهلاك منخفض للموارد والسلامة والنظافة وتلوث بيئي أقل، وكفاءة عالية في استخدام الموارد؛ حظر اختيار واستخدام الآلات والمعدات الغذائية التي يتم تقييدها وإزالتها صراحةً حاليًا. المعدات التي تعاني من تلوث بيئي خطير، واستهلاك مرتفع للمواد الخام والطاقة، وتم استبدالها بتكنولوجيا ناضجة، مما يعرض سلامة الإنتاج للخطر بشكل خطير.

التكيف مع تغيرات السوق. وللتكيف مع التغيرات في الظروف الطبيعية والاقتصادية والاجتماعية المحلية، يأمل نفس خط الإنتاج في إجراء معالجة عميقة متعددة المستويات، ولديه القدرة على تعديل الإنتاج. إنها تتمتع بآفاق تطوير واسعة وتساعد على تطوير الأسواق المحلية والأجنبية؛ وهي تتوافق مع خصائص المدخلات، وتأخذ في الاعتبار إمدادات الموارد ككل للتكيف مع متطلبات معالجة المواد الخام والمواد المساعدة الأخرى؛ عندما تستخدم المعدات المختارة نفس المدخلات، حاول الحصول على مجموعة منتجات أوسع من المعدات الأخرى؛ التكيف مع المتطلبات الفنية للعملية، يجب أن تتوافق مع القدرة الإنتاجية للمشروع، والفرق بين المعدات الرئيسية والمعدات المساعدة المتوافقة مع بعضها البعض؛ تلبية متطلبات العملية، وضمان الإنتاج والجودة؛ التكيف مع حجم البناء وخطط المنتج، وتلبية متطلبات الاستخدام ومتطلبات الصيانة في ظل الظروف الفنية الحالية؛ التكيف مع السلامة وحماية البيئة، وضمان الإنتاج الآمن، وتقليل انبعاثات "النفايات الثلاثة"؛ وفقًا لمبادئ بيئة العمل، النظر في تأثير المعدات على البيئة والمشغل.

تشمل درجة ضمان خطة المعدات لتجهيز الأغذية بشكل أساسي درجة رضا المعدات عن حجم البناء، وخطة المنتج، ودرجة ضمان جودة تجهيز الأغذية ومتطلبات عملية الإنتاج؛ عمر خدمة المعدات وموثوقيتها ومؤشرات استهلاك المواد ومتطلبات التشغيل وقطع الغيار درجة ضمان قطع الغيار للمشروع؛ الشروط الفنية لتركيب المعدات وتشغيلها وصيانتها والخدمات الفنية، ودرجة الرضا عن الاستثمار المطلوب في المعدات للمشروع، وما إلى ذلك.

الغرض من معالجة الأغذية: الحفاظ على خصائص الجودة الأصلية للأغذية، وتحسين وتحسين خصائص جودة الأغذية، وتغيير الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية للأغذية، وتلبية الاحتياجات المختلفة للناس، وتحسين قيمة الاستخدام والقيمة الاقتصادية للأغذية، من خلال معالجة الأغذية أو المعالجة العميقة تطوير وإنتاج منتجات جديدة وتحقيق القيمة المضافة.