يساعد خط إنتاج البسكويت على التطور المستقر لصناعة الخبز

ومع استمرار تحسن مستويات معيشتنا، تتحسن متطلباتنا لجودة الحياة تدريجيًا أيضًا، ودخلت المخبوزات مثل البسكويت التي تتمتع بمزايا التغذية والصحة والراحة وتنوع المنتجات فترة من النمو السريع في بلدنا، وأصبحت تدريجيًا أكثر وأكثر شعبية في السوق. الجميع يحب ذلك أكثر فأكثر. وفي مثل هذه البيئة، تم خلق بيئة جيدة لتطوير خط إنتاج البسكويت. وفي الوقت نفسه، أدى ظهور خط إنتاج البسكويت أيضًا إلى تعزيز التطور المستقر لصناعة الخبز.

بدأت صناعة الخبز الصينية في وقت متأخر نسبيا، ولم تدخل فترة من التطور السريع إلا بعد عام 2000. وفي السنوات الأخيرة، ومع تسارع وتيرة حياة الناس وانتشار الثقافة الغذائية الغربية، استمر حجم سوق الصناعة في الزيادة. وتشير البيانات إلى أنه في عام 2018، بلغ حجم سوق صناعة الخبز في بلدي 203.3 مليار يوان، بمعدل نمو مركب لمدة 5 سنوات يبلغ حوالي 7.5%. في عام 2019، بلغ حجم سوق أغذية المخابز في بلدي حوالي 231.7 مليار يوان، بمعدل نمو سنوي قدره 10.9%. ومن المتوقع أن يصل حجم سوق أغذية المخابز في بلدي إلى 256.7 مليار يوان في عام 2020.

تعد صناعة أغذية المخابز واحدة من الصناعات الأكثر شعبية في الصين. وهي صناعة أقل تأثراً بالتقلبات الاقتصادية بين السلع الاستهلاكية الجماعية، بما في ذلك الخبز والكعك والبسكويت. مع التوسع التدريجي للطلب في السوق، أصبحت منتجات المخابز متنوعة بشكل متزايد، حيث يمثل الخبز حوالي 44%، وهو فرع مهم من صناعة المخابز. ثانياً، تشكل البسكويت والمخبوزات الأخرى حوالي 39%، وأخيراً تشكل صناعة الكعك حوالي 17%.

ومن بينها، تطورت البسكويت، كفئة فرعية من المخبوزات، بسرعة في السوق في السنوات الأخيرة وحافظت على زخم تطوير ثابت. ومن المتوقع أن يتجاوز إجمالي مبيعات التجزئة في عام 2020 87.9 مليار يوان، ومن المتوقع أن يصل معدل النمو السنوي المركب في السنوات الخمس الماضية إلى 6.6%. تتطور صناعة البسكويت في بلدي بسرعة، وحافظ الطلب على خطوط إنتاج البسكويت على اتجاه نمو جيد. كما أدت خطوط إنتاج البسكويت إلى تحسين القدرة الإنتاجية للمؤسسات وضمان جودة المنتجات.