اختارت وسائل الإعلام الأجنبية خمسة منتجات جديدة للآلات الغذائية

تحت شعار التصنيع الذكي والإنتاج المرن، الآلات الغذائية الصناعة تعمل على تحسين نفسها باستمرار. في العام الماضي، ظهرت العديد من منتجات الآلات الغذائية ذات المواصفات العالية. اختارت المواقع الإلكترونية الأجنبية خمسة منتجات جديدة لآلات الأغذية: خطوط إنتاج بثق الآيس كريم، وآلات تعبئة زجاجات PET عالية الأداء، ووحدات إزالة الكحول، وخطوط متكاملة للمبيعات الفورية، وأنظمة تدفئة معيارية ذكية مخصصة. وفي مجال إنتاج المشروبات السائلة وتعبئتها، تتمتع جميعها بمزايا أداء متميزة.

مع تقدم الصناعة 4.0، بدأت صناعة الآلات الغذائية ثورة صناعية جديدة. لقد أصبح الذكاء هو الاتجاه الابتكاري للآلات الغذائية.

في العام الماضي، تم إطلاق سلسلة من الآلات الغذائية عالية المواصفات في جميع أنحاء العالم، مما ساعد مصنعي الأغذية على تحسين الأسعار والشركات الأخرى. تم اختيار المنتجات الميكانيكية الخمسة الجديدة التالية من قبل مواقع أجنبية.

1، تيترا باك: خط بثق الآيس كريم

في سبتمبر/أيلول من العام الماضي، أطلقت شركة تيترا باك خط إنتاج جديد للآيس كريم بهدف توفير "جودة المنتج" للمنتجين ذوي الحجم المتوسط. تتيح الآلة لصانعي الآيس كريم التبديل بين منتجات متعددة على نفس خط الإنتاج، مثل السندويشات، أو المخاريط، أو أكواب الكواكب، أو السكر المقطوع، أو الكعك. يستخدم الخط الجديد قاطعًا أفقيًا يتم التحكم فيه بشكل مستقل لإخراج الآيس كريم من الطارد. وتعني هذه التقنية أن سرعة القطع تكون سريعة دائمًا، بغض النظر عن سرعة الخط، "وتضمن قطعًا نظيفًا حتى عند انخفاض الإنتاجية".

2، KHS: آلة تعبئة زجاجات PET عالية الأداء

لا يعتمد خط إنتاج الزجاجات البلاستيكية الأولية للتشكيل والتعبئة التابع لشركة تصنيع العبوات KHS على حقن الهواء المعقم لتوسيع أشكال PET، ولكنه يحقن محتويات السائل مباشرة بواسطة الماكينة.

في المعالجة التقليدية للحاويات البلاستيكية، تحتاج الآلة إلى تسخين الشكل الأولي وفقًا لملف درجة الحرارة المطلوب، ثم الضغط على المنتج المراد ملؤه في الشكل الأولي PET تحت ضغط تدفق حجمي متحكم فيه.

على عكس الهواء المضغوط، يتم تشكيل الزجاجات من المنتج المراد ملؤه. في هذه العملية، يتم توزيع مادة التشكيل المسبق تلقائيًا على طول المحيط الداخلي لشكل الحاوية. يتم محاذاة قضيب التمدد مع الزجاجة طوليًا ويتراجع تلقائيًا من الحاوية بعد التعبئة. عند إزالة الإزاحة، يصل الغطاء إلى مستوى ملء معين قبل وضعه على الرقبة.

تعمل آلة التعبئة والتغليف الجديدة هذه على تقليل إجمالي المساحة المطلوبة عن طريق التخلص من الوحدة الوظيفية بأكملها والآلات الدوارة ذات القطر الأصغر. في بيئة الاختبار الحالية التي تبلغ 40 ألف زجاجة في الساعة، تتطلب آلة التعبئة والتغليف 25% فقط من مساحة تركيب آلة النفخ / الحشو القياسية.

وفي الوقت نفسه، سيعمل المستخدمون على تحسين المعدل من حيث الوقت والطاقة والصيانة. نظرًا لأن عملية النفخ التقليدية لم تعد ضرورية، فيمكنها ملء حاويات PET بشكل أسرع. تستغرق عملية التشكيل والتعبئة نفس الوقت تقريبًا مثل عمليات النفخ الممتدة المنفصلة السابقة. كما أنه يقلل من تكاليف الصيانة من خلال استخدام عدد أقل من الأجزاء المنسقة.

3. ألفا لافال: وحدة إزالة الكحول

في معرض Drinktec 2017، عرضت شركة ألفا لافال وحدة إزالة الكحول الخاصة بها، والتي يمكنها إنتاج بيرة تحتوي على نسبة كحول أقل من 0.5%. قامت الوحدة أولاً بإزالة الغازات من البيرة، ثم أعادت المواد المتطايرة القابلة للتكثيف إلى تيار البيرة، ثم أزالت الكحول باستخدام البخار المتدفق إلى الأعلى في أداة تجريد مخصصة. يخرج الكحول على شكل بخار، ويتكثف ويتجمع. وفقًا لشركة ألفا لافال، فإن هذه الوحدة "آلية بالكامل وموفرة للطاقة" وتستخدم مبدأ التقشير والضغط "فعال بشكل خاص في درجات الحرارة المنخفضة" لتقليل تكاليف التشغيل وبالتالي توفير طريقة موثوقة في اتجاه واحد لإزالة الكحول.

4. الجانب: خط واحد للمبيعات الفورية

أطلقت شركة صناعة التغليف Sidel خط Super Combi المتكامل، وهو نظام متكامل لإنتاج المياه والمشروبات الغازية، ويقدم منتجات للبيع الفوري. في Drinktec 2017، تم تسمية الماكينة بحل "الجيل القادم" وكانت تحتوي على خمس خطوات عملية: المُشكِّل المسبق، والمنفاخ، والملصق، والحشو / الغطاء، والغطاء. لضمان إنتاج أكثر استدامة، تم تصميم Super Combi لتقليل استخدام الموارد. وذكر سيدل أن استهلاك الطاقة انخفض بنسبة تصل إلى 45% وانخفض وقت تسخين القالب بنسبة تصل إلى 15%.

5. تيترا باك: نظام تدفئة معياري ذكي مخصص

كما قدمت شركة تيترا باك نظام تدفئة معياري يسمى التخصيص الذكي، والذي يقال إنه يوفر حلول معالجة مصممة خصيصًا لمصنعي الأغذية والمشروبات. يمكن دمج الوحدات المعتمدة على تقنيات تصنيع الألبان والمشروبات والأغذية الخاصة بالشركة في مجموعة متنوعة من التكوينات. يمكن ترقية الحلول لدعم توسيع منتجات العملاء من الحليب والقشدة، إلى المشروبات الحبيبية، ومن أغذية الأطفال إلى مجموعة أوسع من الأطعمة الجاهزة. أكملت شركة تيترا باك تجارب مجموعات المنتجات المعيارية الجديدة مع عملاء في أوروبا وروسيا.