المزيد من صناعة الوجبات الخفيفة تختار الآلات الغذائية من الصين

بدأت صناعة الوجبات الخفيفة في بلدي في سبعينيات القرن العشرين. وبعد ثمانينيات القرن العشرين، ومع تحسن مستويات معيشة الناس، تزايد أيضاً استهلاك بعض الوجبات الخفيفة. لقد تم استخدام الأطعمة المنتفخة كوجبة خفيفة في عائلات الناس العاديين لعدة سنوات. بفضل مذاقها الفريد، تحتل مجموعة واسعة من الأصناف مكانة تدريجية في سوق المواد الغذائية، وتحول هيكل الغذاء تدريجياً إلى طعم وتغذية ومتعة. أصبحت الوجبات الخفيفة تدريجيا من الأطعمة المفضلة الجديدة في سوق المواد الغذائية ولا غنى عنها للحياة الحضرية. رفيق. يُظهر مسح مبيعات الأطعمة المنتفخة في السنوات الأخيرة أن سوق الأطعمة المنتفخة أصبح أكثر نضجاً. في السنوات الأخيرة، جذبت مجموعة متنوعة من الأطعمة المنتفخة، بما في ذلك البطاطس المقلية، وشرائح الجمبري، وحلقات الدجاج، وشرائح الدجاج، وشرائح الدجاج، وما إلى ذلك، الانتباه بألوانها الزاهية، وتغليفها الجذاب، ونكهاتها، وحملاتها الإعلانية القوية. إن الصغار والكبار في الصين، وخاصة الأطفال والشباب، لديهم عاطفة خاصة تجاههم.
يبلغ حجم سوق الوجبات الخفيفة في بلدي عشرات المليارات، وقد شهد نمواً هائلاً في السنوات الأخيرة، ومعدل النمو أعلى بنسبة 20% من متوسط معدل نمو سوق المواد الغذائية. تتمتع الصين بعدد كبير من السكان ومستوى مرتفع من الاستهلاك. تخلق الوجبات الخفيفة العديد من الفرص السوقية الجديدة وتتمتع بإمكانات استهلاكية هائلة.
أصبحت "الوظائف والأزياء وكفاءة العلامة التجارية والتجزئة والتمايز" هي الطريقة الوحيدة لشركات الوجبات الخفيفة لتوسيع منطقة سوقها. فقط إذا أدركنا "التحديثات الخمسة" يمكننا الفوز بالسوق.
1. الوظيفية: اتجاه سوق الوجبات الخفيفة
أما بالنسبة لسوق المواد الغذائية العالمية، فإن سوق الوجبات الخفيفة الطبيعية الصحية يواصل التوسع. في الدول الغربية، يفضل الناس الأطعمة المصنوعة من البطاطس قليلة الزيت والوجبات الخفيفة المصنوعة من الفواكه والخضروات، ويتزايد زخم مبيعاتهم. في الصين، ومع تزايد اهتمام الصينيين بالمفاهيم الصحية، يولي المستهلكون اهتماما متزايدا لجودة الوجبات الخفيفة وصحتها. ستكون الأطعمة الصحية والوظيفية هي السائدة في سوق الوجبات الخفيفة في المستقبل. هناك المزيد والمزيد من الطرق لصنع منتجات ذات وظائف معينة من خلال الابتكار التكنولوجي وإضافة العناصر الغذائية، وقد شن سوق الوجبات الخفيفة "حربًا صحية". على سبيل المثال، جذبت العلاقة بين تناول الوجبات الخفيفة والسمنة اهتماما متزايدا. أصبحت السمنة لدى الأطفال مشكلة كبيرة في الأسر الحضرية. ووفقا للمركز الصيني لمكافحة الأمراض والوقاية منها، فإن 18% من الأطفال الصينيين في المناطق الحضرية الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و11 عاما يعانون من زيادة الوزن، أي أكثر بثلاث مرات مما كانوا عليه قبل 12 عاما. بالنسبة للنساء اللواتي يحببن الجمال، فإن الأمر أشبه بـ "حديث السمنة". لذلك، من الشائع تناول الوجبات الخفيفة التي لا تزيد الوزن وحتى الوجبات الخفيفة الوظيفية التي يمكنها التحكم في الوزن وفقدانه.
2. الموضة: استراتيجية مهمة للسندويشات للتنافس في السوق
بالإضافة إلى الوظائف، فإن الطلب الاستهلاكي الحالي على الوجبات الخفيفة له خاصية أخرى: الموضة. بالمقارنة مع المستهلكين العاديين الآخرين، يفضل مستهلكو الوجبات الخفيفة التقليدية تجربة العلامات التجارية الجديدة. 58.4% من الأشخاص مهتمون بالعلامات التجارية والمنتجات الجديدة وسيجربونها كثيرًا.
ولذلك، أصبحت الموضة استراتيجية مهمة لصناعة الوجبات الخفيفة للتنافس على المستهلكين.
تشمل الموضة جميع الجوانب مثل وضع العلامة التجارية، واسم العلامة التجارية، وتغليف المنتج، وطعم المنتج، ووظيفة المنتج، وشعار العلامة التجارية، والوسائط الترويجية، والمحتوى الإعلاني. لا يمكن لشركات الوجبات الخفيفة تسويق الموضة حقًا إلا من خلال التواصل المستمر مع المستهلكين والسوق والأوقات.
3. كفاءة العلامة التجارية: تحقيق احتكار منتجات العلامة التجارية
رابعا، التجزئة: تحقيق اقتران دقيق بين نقاط بيع المنتج وطلب المستهلك.
إن سوق الوجبات الخفيفة الإجمالي في الصين ضخم ويتمتع بإمكانات غير محدودة. ولكن بغض النظر عن حجم الشركة، فمن المستحيل الوصول إلى السوق بأكمله الذي يبلغ عدد سكانه 1.3 مليار نسمة. فمن ناحية، هناك عدد كبير جدًا من المشترين وهم متفرقون جدًا، واحتياجاتهم مختلفة جدًا؛ ومن ناحية أخرى، هناك اختلافات كبيرة في قدرة الشركات على تلبية الأسواق المختلفة. لذلك، يجب على كل شركة أن تجد قطاعًا في السوق يمكنها تلبيته.
بالنسبة لسوق الوجبات الخفيفة، بالإضافة إلى تقسيم العمر والجنس، يمكن أيضًا تقسيمه حسب المهنة والدخل والتعليم وطلب المستهلك وعلم نفس المستهلك وأسلوب الحياة وشخصية المستهلك. على سبيل المثال، وفقًا لأسلوب الحياة، يمكن تقسيم المستهلكين إلى بسيطين، وعصريين، وفاخرين، وما إلى ذلك، ووفقًا للشخصية، يمكن تقسيم المستهلكين إلى سلبيين، وتواصليين، وأمر، وما إلى ذلك، ووفقًا لطلب المستهلك، يمكن تقسيم الوجبات الخفيفة إلى نوع أساسي، ونوع النكهة، ونوع التغذية، ونوع القيمة، ونوع المتعة، وما إلى ذلك.
من خلال تقسيم المستهلكين، حدد مجموعة المستهلكين المستهدفة للمنتج، وفقًا لخصائص واحتياجات مجموعة المستهلكين المستهدفة، وقم بإجراء اقتران دقيق بين منافذ المنتج واحتياجات المستهلكين، ودع علامتك التجارية تترك مكانة واضحة في قلوب المستهلكين، واجعل منتجاتك تحتل مكانة لا يمكن تعويضها ومهمة في قلوب مستهلكين محددين. وبهذه الطريقة، تستطيع الشركات القيام بذلك في قطاعات السوق الخاصة بها.
5. التمايز: عدم التنافس مع المنافسة والاستفادة من الفرص التجارية الأكبر.
مع التطور الاقتصادي السريع، تتمتع التكنولوجيا والموظفين والمعلومات في مختلف شركات الوجبات الخفيفة بقدر كبير من الانفتاح والالتزام بالمواعيد، وسيتم تقليد المنتجات الجديدة بسرعة عند إطلاقها. كما يمكن للشركات التي تنفذ استراتيجيات المتابعة تقليد جوانب أخرى مثل السعر والإعلان وخدمة ما بعد البيع والتعبئة والتغليف وما إلى ذلك بسهولة. ونتيجة لذلك، خضع المنتج لعملية "تجانس" خطيرة. في هذا الوقت، عليك أن تعطي المستهلكين سببًا لقبول علامتك التجارية ومنتجاتك، حتى يتمكن المستهلكون من التمييز بينهما بسهولة.
الطريقة الفعالة للتمييز هي "التمايز". القيمة الأساسية لـ "التمايز" هي استخراج "المختلف" وتشكيل شخصية المنتجات والعلامات التجارية نفسها.
يجب أن يعتمد التسويق المتمايز على تقسيم السوق المستهدفة. إن فرصة تنفيذ التمايز وتشكيل شخصيتك الخاصة وقدرتك التنافسية الأساسية تأتي من السوق والمستهلكين. ظاهريًا، يشتري العديد من المستهلكين نفس المنتج، ولكن في الواقع يختلف غرض الاستهلاك وعلم نفس المستهلك، مما يعني أن ما يشتريه العملاء يمكن أن يكون مختلفًا جوهريًا: شراء عبوة من البسكويت ويشتري البعض قيمتها الغذائية، ويشتريها البعض في عبوة دافئة ومريحة، ويشتريها البعض بالكمية المناسبة تمامًا، ويشتري البعض أيضًا الذكرى العاطفية للحب الأول. وهكذا. يتكيف هذا النوع من التفكير "التمايز" مع غرض الشراء وعلم نفس العميل لتحديد ما إذا كان هو المستهلك النهائي.
تلخيص
لقد وجدنا أن حب الناس للأطعمة المنتفخة يتجاوز الكلمات، حتى لو كنا نعلم أن الأطعمة المنتفخة ستسبب بعض الضرر لصحة الناس. على سبيل المثال، ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية معرضة للشبع، والنظام الغذائي الطبيعي عرضة للسمنة، وضعف النمو العقلي، وعدم ضمان أو توفير العديد من العناصر الغذائية، والآثار الجانبية مثل سوء التغذية. اذهب لتناول الطعام المنفوخ. يمكنك أن ترى أن الطعام المنفوخ متأصل بعمق في قلوب الناس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمستهلكين تعزيز وعيهم بالحماية واختيار النصائح المختلفة بعناية لتحديد ما إذا كانت هناك مشاكل في جودة الأغذية لمنع دخول الأمراض إلى الفم. عندما تواجه قضايا تتعلق بسلامة الأغذية وجودتها، يجب أن تجرؤ على أن تكون صادقًا وتجادل في الحجج، حتى لا يكون لدى المخالفين للقانون والشركات عديمة الضمير ومنتجي ومشغلي الأغذية غير المسؤولين مكان يختبئون فيه.

شركة شنغهاي إتش جي （هينغوانغ） لآلات الأغذية المحدودة توفر جميع أنواع الآلات الغذائية والمعدات. خلال ما يقرب من 40 عامًا من الخبرة في تصميم وتصنيع آلات الأغذية، نمت الآن لتصبح شركة تتمتع بقوة تقنية قوية وسمعة طيبة في السوق المحلية والعالمية.