كيف يتم صنع البسكويت المضغوط

أولاً، إدخال البسكويت المضغوط

البسكويت المضغوط مصنوع من مسحوق منتفخ. البسكويت المضغوط مقرمش وغير ماص وناعم. بفضل التعقيم والتطهير بدرجة حرارة عالية وضغط مرتفع أثناء النفخ، فهو مناسب للتخزين والنقل على المدى الطويل. يتم تعبئتها في أكياس بلاستيكية وهي صحية ومريحة ومناسبة للاستخدام العسكري. دعونا نلقي نظرة على إنتاج البسكويت المضغوط وقيمته الغذائية.

ثانياً، ممارسة ضغط البسكويت

قبل ضغط مكونات البسكويت، يتم اختبار محتوى الماء في المسحوق المنفوخ لمعرفة كمية الماء، ومن ثم يتم ضبط المسحوق. أضيفي الزيت أولاً، واخلطي جيداً، ثم أضيفي الماء واخلطي جيداً. عند ضبط المسحوق، يجب ألا تكون درجة الحرارة منخفضة جدًا، وإلا فسيكون من السهل تكتله. درجة حرارة المسحوق جيدة عند 145 ~ 145 ° درجة مئوية. مسحوق، عبوة واحدة لكل قطعتين من البسكويت المضغوط، الوزن القياسي هو 125 جرامًا. لا يتجاوز محتوى الماء النهائي 6%.

ثالثا، عملية إنتاج البسكويت المضغوط

المكونات: قم بإعداد الدقيق واللوز ومسحوق الخبز والبيض وصودا الخبز والزبدة والسكر، ويجب أن يكون لديك فرن ميكروويف ومضرب بيض وملعقة قياس وفرشاة.

http://www.hg-machine.com/