في المشهد الغذائي في هوكايدو ، لا شك أن شيروي كويبيتو يحتل موقفًا مهمًا للغاية. هذه الشوكولاتة - ملف تعريف الارتباط الرفيع المملوء ، بمظهره الفريد وملمسه المقرمش ، يجذب عدد لا يحصى من المستهلكين. ولا تنفصل ولادة هذه الشهية الجذابة عن معدات خط الإنتاج المتقدمة والدقيقة.

تغطي معدات خط إنتاج Shiroi Koibito روابط رئيسية متعددة ، وقد تم تصميم كل خطوة بعناية ومراقبة صارمة. في بداية الإنتاج ، في مرحلة معالجة المواد الخام ، يتم تناسب دقيق القمح عالي الجودة والزبدة الطازجة والمواد الخام الأخرى وخلطه بالتساوي في عجينة حساسة من خلال معدات خلط فعالة ، وتضع الأساس لتذوق ملفات تعريف الارتباط اللاحقة.

تجدر الإشارة إلى أن درجة الحرارة والوقت وكثافة الخلط أثناء عملية الخلط يتم التحكم فيها كلها بدقة بواسطة نظام تحكم ذكي لضمان أن يظل نسيج العجين متسقًا.

بعد ذلك مباشرة ، يتم إرسال العجين إلى معدات التشكيل. تم تصميم القوالب هنا بشكل رائع ويمكن أن تضغط بدقة على الشكل الفريد من ملفات تعريف الارتباط على شكل لسان القط. تعمل معدات التكوين بسرعة عالية وبدقة عالية ، ويمكن أن تنتج عددًا كبيرًا من فراغات ملفات تعريف الارتباط بانتظام في الدقيقة ، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة الإنتاج بشكل كبير.

بعد صنع فراغات ملفات تعريف الارتباط ، يدخلون مرحلة الخبز. النفق المتقدم - نوع الفرن هو المعدات الأساسية في هذه المرحلة. يتبنى تقنية تداول الهواء الساخن المتقدمة لضمان درجة حرارة موحدة ومستقرة في الفرن. تُخبز فراغات ملفات تعريف الارتباط بسرعة إلى حالة ذهبية ومقرمشة في بضع دقائق فقط ، مع رائحة غنية من القمح والزبدة تملأ الهواء. يمكن أن تكون درجة حرارة الفرن جيدة - وفقًا لخصائص مجموعات مختلفة من العجين للتأكد من أن كل ملف تعريف الارتباط يحقق تأثير الخبز.

في الوقت نفسه ، تعمل معدات إنتاج الشوكولاتة أيضًا بشكل متزامن. تتم معالجة حبوب الكاكاو عالية الجودة من خلال عمليات متعددة مثل الطحن والتكرير لصنع صلصة الشوكولاتة الملساء. سواء كانت الشوكولاتة البيضاء المستخدمة في الإصدار الأبيض من Shiroi Koibito أو شوكولاتة الحليب في الإصدار الأسود ، فإن عملية اختيار المواد الخام وعملية الإنتاج صارمة للغاية. تعتمد الشوكولاتة البيضاء على زبدة الكاكاو عالية الجودة ، المخلوطة بالحليب الطازج والسكر ، ويتم تقليبها تحت درجة حرارة دقيقة لجعلها حساسة وسلسة ومليئة بنكهة الحليب ؛ تخلق شوكولاتة الحليب طعمًا ناعمًا وسلسًا وحلوًا - ولكن - ليس - طعم من خلال ضبط نسبة مسحوق الكاكاو بدقة.

في رابط تجميع السندوتشات الحاسمة ، تنتشر المعدات الآلية عالية الدقة بالتساوي كمية مناسبة من صلصة الشوكولاتة على ملفات تعريف الارتباط ثم تغطي بدقة ملف تعريف ارتباط آخر لإكمال السندوتشات. تم الانتهاء من عملية التجميع بأكملها في واحدة ، وكمية صلصة الشوكولاتة المستخدمة هي تمامًا ، مما يضمن كل من اللذيذ والوزن المتسق لكل ملف تعريف ارتباط .