كم تكلفة خط إنتاج رقائق البطاطس 500 كجم/ساعة؟

لا يوجد سعر واحد موثوق به لـ 500 كجم/ساعة خط إنتاج رقائق البطاطس.

يمكن لموردين وصف أنظمتهما بأنها “500 كجم/ساعة”، مع تقديم مستويات مختلفة تمامًا من الأتمتة وتكنولوجيا المقلاة والمواد وتنقية الزيت والتعبئة والتغليف.

ما الذي يحدد السعر؟

وتشمل أكبر المتغيرات ما يلي:

1. تعريف القدرة

هو 500 كجم/ساعة:

* مدخلات البطاطس النيئة؛ أو

* هل تم الانتهاء من إخراج الرقائق؟

يجب توضيح ذلك أولاً.

2. مستوى الأتمتة

قد يتطلب النظام الأساسي معالجة يدوية كبيرة.

قد يتضمن مشروع الأتمتة الأعلى ما يلي:

* التغذية التلقائية؛

* التفتيش التلقائي؛

* التحكم المستمر في العملية؛

* الإدارة المركزية للنفط؛

* إدارة الوصفات؛

* التكامل التلقائي للتغليف.

هذه ليست أنظمة قابلة للمقارنة.

3. تصميم المقلاة

عادة ما تكون المقلاة واحدة من المكونات ذات القيمة الأعلى.

يختلف السعر حسب:

* طريقة التسخين؛

* منطقة القلي؛

* حجم الزيت؛

* تصميم الدورة الدموية؛

* الترشيح؛

* التحكم في درجة الحرارة؛

* نظام السلامة؛

* تصميم التنظيف.

4. مواصفات الفولاذ المقاوم للصدأ

تؤثر المواد الملامسة للأغذية والمواد الإنشائية ومعايير التشطيب على كل من التكلفة والنظافة.

5. نطاق التعبئة والتغليف

تنتهي بعض الاقتباسات عند آلة التوابل.

وتشمل الأخرى:

* موازين متعددة الرؤوس؛

* عمال التعبئة والتغليف؛

* تنظيف النيتروجين؛

* الناقلات؛

* فحص الأوزان؛

* أجهزة الكشف عن المعادن؛

* التعبئة الكرتونية.

سعر المعدات ليس سعر المشروع

ينبغي على المشتري أن يحسب:

إجمالي استثمار المشروع = الخط + التعبئة والتغليف + المرافق + الشحن + التركيب + التشغيل + إعداد المصنع + رأس المال العامل

يمكن أن يصبح عرض الأسعار الأرخص هو المشروع الأكثر تكلفة إذا تم استبعاد العناصر الرئيسية.

طلب مصفوفة النطاق

اطلب من الموردين تقديم جدول يوضح:

متضمن

خياري

حسب العميل

مستبعد

لكل مكون رئيسي.

وهذا أكثر فائدة من مقارنة إجماليات الأسعار.

اطلب ضمانات الأداء

يجب أن ينص الاقتباس على:

* أساس القدرة؛

* مواصفات المنتج؛

* افتراضات المواد الخام؛

* الطاقة المثبتة؛

* الطلب على التدفئة؛

* القوى العاملة؛

* التسامح في الإخراج.

السعر الذي لا يحتوي على افتراضات فنية له قيمة محدودة.

خاتمة

بدلا من السؤال:

كم سعر خط رقائق البطاطس 500 كجم/ساعة؟

اسأل:

ما هو التكوين الكامل المطلوب لتحقيق 500 كجم/ساعة من الرقائق النهائية المقبولة، وما هي التكلفة الإجمالية للمشروع المثبت؟

وهذا يؤدي إلى مقارنة أكثر أهمية بكثير.