انظر إلى تدفق العملية التفصيلي لخط إنتاج بسكويت الساندويتش

بسكويت الساندويتش هو طعام مخبوز للساندويتش يتم تحضيره عن طريق إضافة مواد ساندويتش مختلفة مع السكر أو الزيت أو المربى كمواد خام رئيسية بين قطعتين من البسكويت. هناك أنواع عديدة من السندويشات، مثل الصلصة والزبدة والقشدة. أضيفي الكريمة ومعجون الشوكولاتة ومعجونًا آخر بين قطعتين أو ثلاث قطع من البسكويت واخلطيها حتى تصبح شطيرة طعام، وهو أمر شائع بين المستهلكين. يتكون خط إنتاج بسكويت الساندويتش من آلة تشكيل البسكويت، وفرن كهربائي لتدوير الهواء الساخن النفقي، وحاقن الزيت، والخراطة، وخط التبريد، وآلة فرز البسكويت، وآلة تعبئة البسكويت، وطاولة التعبئة والتغليف، وما إلى ذلك. يتم التحكم في الخط بأكمله بواسطة وحدة المعالجة المركزية ويتم تشغيله بواسطة محرك خلفي، مع هيكل مدمج ودرجة عالية من الأتمتة، بما في ذلك التغذية والضغط الثلاثي والقولبة وغربلة السكر والنقل والنفايات وإعادة التدوير والخبز وحقن الزيت والتبريد وما إلى ذلك والتي يتم إكمالها جميعًا تلقائيًا عن طريق التكامل الكهروميكانيكي.

يستخدم خط إنتاج بسكويت الساندويتش بشكل أساسي لمعدات التعبئة الأوتوماتيكية للبسكويت في صناعة المواد الغذائية. تتميز بالسرعة العالية والمدى الواسع (البسكويت الطويل والمربع والمستدير) والإنتاج العالي، وهي معدات مثالية لمؤسسات إنتاج البسكويت. بفضل تنظيم السرعة بدون خطوات والسرعة المستقرة، يمكن للتحكم الكهروضوئي اكتشاف النقص في البسكويت تلقائيًا. عندما تتوقف الماكينة عن العمل، سيتم إيقاف تشغيل وحدة التغذية تلقائيًا لضمان عدم حدوث تسرب والحفاظ على نظافة الماكينة. يتم ترتيب بسكويت العجلة النجمية بالترتيب. يضمن التحكم التلقائي في درجة الحرارة درجة حرارة ملء ثابتة. تشمل طرق التسخين فرن النفق الكهربائي، وفرن النفق الغازي، وفرن النفق الزيتي لنقل الحرارة، وفرن النفق الديزل.

عملية خط إنتاج بسكويت الساندويتش: خلط العجين - تشكيل البسكويت (الهشاشة/الصلابة) - رش الملح والسكر - الخبز - رش الزيت - آلة قلب الوجه (توفير مساحة ورشة العمل) - التبريد - معالجة الكعك التفاضلية - التعبئة والتغليف. يمكن لخط الإنتاج إنتاج بسكويت المتانة، ويمكن لآلة تغطية رقائق البطاطس المزودة بغشاء أن تنتج بسكويت الصودا ومنتجات أخرى، ويمكن لآلة البسكويت المقرمش أن تنتج بسكويتًا مقرمشًا، ويمكن رش سطح البسكويت بالأنماط. وفقًا لمتطلبات العملاء، يمكننا تصميم قوالب نمطية مختلفة ورش الأنماط الصالحة للأكل.