الحديث عن هيكل آلة البسكويت

وفقًا لتصنيف البسكويت، يمكن تقسيم البسكويت العادي إلى فئتين: القرمشة والصلابة. آلة البسكويت الصغيرة متعددة الوظائف هي خط إنتاج صغير يمكنه إنتاج هذين النوعين من البسكويت في نفس الوقت

1. تكوين هيكل الآلة:

تكوين الخلاط، فرن التجفيف المضيف، حاقن الوقود، حزام التبريد

2. تدفق عملية الآلة:

المعالجة المسبقة للمواد الخام - تحضير العجين - فرد القشرة - الضغط على قاعدة الكيك - الخبز - رش الزيت - التبريد - التعبئة والتغليف.

3. المعرفة ذات الصلة:

خط إنتاج البسكويت الناعم والصلب الأوتوماتيكي بالكامل

خط إنتاج البسكويت الناعم / الصلب / الصودا / البيرة الأوتوماتيكي بالكامل (آلة صنع البسكويت) هو جيل جديد من المعدات المتقدمة التي يمكنها إنتاج البسكويت مثل البسكويت الصلب، والبسكويت الناعم، وبسكويت الصودا، وبسكويت الساندويتش، وما إلى ذلك. جميع أغلفة الفرن وآلة صنع البسكويت مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتميز هذا الخط بقدرة إنتاجية كبيرة، وتشغيل مستقر، وسطح جميل المظهر، وسهولة التشغيل، وما إلى ذلك.

المادة الخام الرئيسية للبسكويت هي الدقيق، بالإضافة إلى السكر والنشا والزيت ومنتجات الألبان والبيض والنكهات وعوامل التخمير وغيرها من المواد المساعدة. يتم ضبط المواد الخام والمواد المساعدة المذكورة أعلاه إلى عجينة باستخدام خلاط العجين، ثم يتم ضغطها في صفائح العجين باستخدام آلة الدرفلة، ويتم ضغطها في فراغات البسكويت باستخدام آلة القولبة، وأخيراً يتم خبزها في الفرن. تتحول إلى بسكويت مقرمش ولذيذ عندما تبرد. يمكن تقسيم البسكويت الحلو إلى فئتين: البسكويت الصلب والبسكويت المقرمش. سواء كان البسكويت صلبًا أو مقرمشًا، على الرغم من اختلاف الوصفة وتسلسل التغذية وطريقة التشغيل، إلا أن العملية الأساسية متشابهة.