تخطيط مصنع رقائق البطاطس 500 كجم/ساعة: ما مقدار المساحة المطلوبة؟

لا توجد منطقة مصنع عالمية لـ 500 كجم/ساعة خط رقائق البطاطس.

تعتمد المساحة المطلوبة على أكثر من طول الماكينة.

المناطق الرئيسية

قد يتضمن المصنع المصمم جيدًا ما يلي:

1. استلام البطاطس النيئة؛
2. تخزين المواد الخام؛
3. الغسيل والتقشير؛
4. يعالج؛
5. القلي؛
6. توابل؛
7. التعبئة والتغليف؛
8. مستودع المنتجات النهائية؛
9. غرفة المرافق؛
10. تخزين النفط؛
11. منطقة الصيانة؛
12. مرافق نظافة الموظفين.

لماذا بصمة الآلة مضللة

قد يوفر المورد أبعادًا خطية مثل:

X متر × Y متر.

هذا ليس حجم المصنع.

هناك حاجة إلى مساحة إضافية لـ:

* وصول المشغل؛

* التنظيف؛

* الصيانة؛

* الألواح الكهربائية؛

* الأنابيب؛

* طرق الإخلاء؛

* حركة المواد.

تدفق المنتج

الاتجاه المثالي بشكل عام هو:

منطقة المواد الخام المتسخة → المعالجة النظيفة → القلي → التعبئة والتغليف → المستودع النهائي

تجنب التقاطع غير الضروري بين المواد الخام والمنتجات النهائية.

منطقة المقلاة

يحتاج قسم القلي إلى اهتمام خاص بسبب:

* حرارة؛

* العادم؛

* زيت؛

* الحماية من الحرائق؛

* الوصول إلى الصيانة.

التوسع المستقبلي

إذا كان من الممكن زيادة الإنتاج لاحقًا من 500 إلى 1000 كجم/ساعة، فاحجز مساحة لـ:

* آلات التعبئة والتغليف الثانية؛

* مرافق أكبر؛

* مناولة المواد الخام الإضافية؛

* مستودع موسع.

لا ينبغي تصميم المصنع بناءً على حجم المعدات الحالية فقط.