تحليل اختبار الحاجز لتغليف البسكويت

البسكويت هو طعام غير رسمي يحب الناس تناوله. في السنوات الأخيرة، ومن أجل الحصول على موطئ قدم في المنافسة الشرسة في السوق، لم يحقق مصنعو البسكويت إنجازات كبيرة في مجال صحة المنتجات وتغذيتها ونكهتها فحسب، بل قاموا أيضًا بالابتكار المستمر في تغليف البسكويت. بالإضافة إلى التصميم الأكثر روعة،مصنعي الآلات الغذائية انتبه أكثر لوظيفة التغليف، وخاصة أداء الحاجز، أي مقاومة التغليف للرطوبة والأكسدة.
يتم تحضير البسكويت عن طريق الخبز، ومحتوى الماء فيه في الغالب أقل من 10%، وعادة ما يكون 4-6%، لذا فهو مقرمش ولذيذ. بمجرد امتصاص الرطوبة، يزداد محتوى الماء، ويصبح البسكويت طريًا، وستنخفض الجودة والطعم بشكل كبير. لذلك، يجب أن تتمتع الوظيفة الأساسية لتغليف البسكويت بمقاومة جيدة للرطوبة. يعد الفيلم البلاستيكي مادة تغليف جيدة مقاومة للرطوبة، ويُستخدم على نطاق واسع في تغليف البسكويت. لاختبار مقاومة الرطوبة للأغشية البلاستيكية، يمكن استخدام جهاز اختبار نفاذية الرطوبة من Labthink. ينفذ الجهاز المعيار الوطني لاختبار نفاذية الرطوبة البلاستيكية GB1037. الطريقة هي الحفاظ على فرق معين في ضغط البخار على جانبي العينة عند درجة حرارة معينة. ويمكن استخدام كمية هذا البخار للحصول على معامل نفاذية الرطوبة ونفاذية الرطوبة لتحقيق غرض التحكم وضبط المؤشرات الفنية لمواد التعبئة والتغليف وتلبية احتياجات تطبيقات المنتجات. يتم التحكم في عملية الاختبار تلقائيًا بواسطة الكمبيوتر. الاختبار سريع والبيانات موثوقة. قبل الاختبار، ما عليك سوى إدخال المعلمات التجريبية في لوحة التحكم، وسيتم إكمال بقية العملية تلقائيًا بعد بدء الاختبار، وإعطاء نتائج الاختبار وتقرير الاختبار. ومن خلال المعالجة الحاسوبية، يمكن تصنيف العينات للاختبار والتخزين. عند إجراء استعلام تاريخي على بيانات الاختبار، يمكنك الحصول على السجلات التاريخية لنوع معين من العينات، ومخطط التحليل الديناميكي للبيانات، لتحقيق تحليل شامل ومراقبة عملية الإنتاج.

من السمات البارزة الأخرى لمنتجات البسكويت أنها تحتوي على المزيد من الدهون، وخاصة البسكويت الذي يحتوي على البسكويت والمكسرات، وهي أطعمة غنية بالدهون وعالية الدهون. من السهل التسبب في أكسدة الأحماض الدهنية غير المشبعة بسبب وجود الأكسجين، مما يؤدي إلى الزنخ. يؤثر طعم هارا اللاذع بشكل خطير على جودة البسكويت. لذلك، لا يمكن تجاهل خصائص حاجز الأكسجين الموجودة في عبوة البسكويت. يمكن اكتشاف اختبار حاجز الغاز والتحكم فيه باستخدام جهاز اختبار نفاذية الغاز. يتمتع جهاز اختبار نفاذية الغاز BTY-B1 من Jinan Languang بتوافق واسع من حيث معايير التنفيذ ومبادئ التصميم وطرق الاختبار وما إلى ذلك. يستخدم الجهاز "مبدأ اختبار الضغط التفاضلي"، للحفاظ على فرق معين في ضغط الغاز على جانبي العينة، حيث يتخلل الغاز من جانب الضغط العالي إلى جانب الضغط المنخفض، ومن خلال قياس التغير في ضغط الغاز على جانب الضغط المنخفض يتم حساب نفاذية الهواء ومعامل نفاذية الهواء. في نهاية الاختبار، يظهر تقرير الاختبار تلقائيًا، ويراقب الكمبيوتر العملية برمتها، ووظيفة الحماية المزدوجة للبرامج والأجهزة، والتصميم الذكي يقصر وقت الاختبار بشكل كبير.
باختصار، سواء كان مصنعًا أو مستخدمًا لمواد تغليف البسكويت، فمن خلال تحليل واختبار خصائص المواد، يمكنهم فهم خصائص المواد بشكل أفضل، والمساعدة في حماية نكهة وجودة المنتجات، والتحكم في التكاليف بشكل أكثر علمية.