تكتمل آلة تشكيل البسكويت تلقائيًا بجميع التكاملات الميكانيكية والكهربائية بدءًا من خلط العجين وتغذيته وضغط الجلد وحتى القولبة والنقل وإعادة تدوير النفايات والخبز ورش الزيت والتبريد والتعبئة وما إلى ذلك. يمكن تعديل سمك البسكويت حسب الرغبة، ويمكن أن تكون سرعة التشغيل الميكانيكية سريعة أو بطيئة، وتحتوي الماكينة على سلسلة من الأجهزة المتقدمة مثل التحكم التلقائي الكامل في درجة الحرارة إنذار إيقاف التشغيل التلقائي للتسرب الكهربائي، إلخ. يمكن استخدام مواصفات مختلفة من المتانة، والقرمشة، وقرمشة الخوخ، والبسكويت، وبسكويت الصودا، وآلات بسكويت الساندويتش لتشكيل خطوط إنتاج البسكويت المختلفة. وظيفة آلة البسكويت المتينة هي وضع العجين المختلط في الآلة ولفه لطباعة البسكويت باللون الأخضر بأشكال وأوزان مختلفة. وظيفة آلة البسكويت المقرمش هي وضع العجين المختلط في الآلة وتشكيله وخبزه ورش الزيت وتبريده لإنتاج بسكويت ذهبي ولذيذ ومقرمش، ويمكن تغيير أنماط البسكويت بحرية وفقًا لتفضيلات العملاء. عملية بسيطة واستثمار أقل.
يتكون خط إنتاج البسكويت من آلة تشكيل البسكويت، وفرن كهربائي لتدوير الهواء الساخن النفقي، وحاقن الزيت، وآلة الخراطة، وخط التبريد، وآلة تشطيب البسكويت، وآلة تثبيت البسكويت، وطاولة التعبئة والتغليف، وما إلى ذلك. يتم التحكم في خط إنتاج البسكويت بأكمله بواسطة وحدة المعالجة المركزية ويتم تشغيله بواسطة محرك مثبت في الخلف، وهو صغير الحجم في الهيكل وآلي للغاية. ويشمل ذلك التغذية، وضغط المعكرونة بثلاث تمريرات، والقولبة، وغربلة السكر، والنقل، ومواد النفايات، وإعادة التدوير. يتم إكمال الخبز ورش الزيت والتبريد والتكامل الميكانيكي والكهربائي الآخر تلقائيًا.
يتم استخدام خط إنتاج البسكويت لنقل البسكويت المخبوز في الحالة البلاستيكية الحرارية إلى العملية التالية بسرعة معينة. في هذه العملية، يتم تبريد البسكويت بشكل طبيعي للحصول على الشكل وتسهيل معالجة العملية التالية. وفقًا لهيكل المصنع، يمكن تحويل ناقل التبريد إلى هيكل نقل مسطح أو هيكل قابل للطي. تُستخدم آلة فرز البسكويت لترتيب البسكويت المنقول من ناقل التبريد بطريقة منتظمة، بحيث يمكن تكديس البسكويت ونقله جنبًا إلى جنب لتسهيل تعبئة البسكويت العامل. هناك طريقتان لمعالجة الكعك، الأولى هي معالجة الكعك التفاضلية، والثانية هي منصة الشفط المغناطيسية، والتي يمكنها ضبط موضع الشريط وفقًا لحجم البسكويت لتحقيق غرض فرز البسكويت بأحجام مختلفة. آلة تحويل المستوى هي جهاز مساعد يستخدم لحل مشكلة محدودية طول الورشة عند ترتيب خط إنتاج البسكويت. يمكن للبسكويت المخبوز أن يدور في مستوى بزاوية 90 درجة أو 180 درجة لتغيير اتجاه نقل البسكويت. الحزام الناقل مصنوع من شريط PU، وهو مناسب لتنظيف البسكويت ونقله بشكل متوازن.