نظرًا لأن صناعة معالجة الأغذية تتسارع نحو الإنتاج الذكي والمكرر ، فإن خط إنتاج Hengguang التلقائي التلقائي الكامل على نطاق واسع يعيد تعريف معايير التصنيع لصناعة الخبز من خلال إنجازاتها التكنولوجية التخريبية. لا يلبي خط الإنتاج هذا ، الذي يدمج التقنيات المتطورة ، متطلبات الإنتاج المتنوعة فحسب ، بل يعمل أيضًا كقوة دافعة أساسية لتحديث الصناعة.

1. جوهر ذكي: اختراقات مبتكرة لفرن تداول الهواء الساخن الذي يعمل بالغاز

يجسد فرن تداول الهواء الساخن الذي يعمل بالغاز ، "قلب" خط الإنتاج ، الحكمة المبتكر لفريق Hengguang. مزود بنظام التحكم في درجة الحرارة الذكي الذكي ، يتميز بمجموعات متعددة من أجهزة استشعار درجة الحرارة عالية الدقة التي يمكنها مراقبة التغيرات في درجة الحرارة في الوقت الفعلي في مناطق مختلفة من الفرن. من خلال خوارزميات التعلم العميق ، يقوم بضبط طاقة احتراق الغاز ديناميكيًا ومسار تدوير الهواء الساخن. سواء أكان إنتاج فطائر بيض البيض المملوءة مقرمشة أو كب كيك رقيق ، يمكن لهذا النظام التحكم بدقة في درجة الحرارة في نطاق دقة قدره 0.1 درجة مئوية وفقًا لخصائص المنتج ، مما يضمن أن كل منتج مخبوز يحقق الطعم. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم تصميم التدفئة المعياري للفرن التحكم في المنطقة المستقلة ، مما يتيح الخبز المتزامن لفئات المنتجات المتعددة وتعزيز كفاءة الإنتاج بشكل كبير.

الثاني. الإنتاج المرن: التطبيق الرشيق لنظام التحكم الآلي بالكامل

تم تجهيز خط الإنتاج بنظام تحكم آلي من الدرجة الصناعية يتيح الجدولة الذكية في جميع عمليات الإنتاج. أثناء عملية التشكيل ، تتعاون تقنية التعرف البصري ثلاثي الأبعاد مع الأسلحة الآلية لتحديد شكل وحجم وترتيب قوالب مختلفة وتبديل أوضاع الإنتاج بسرعة. سواء كانت كلاسيكية مستديرة أو رومانسية على شكل قلب أو كب كيك على شكل خلاق ، يمكن للنظام إكمال تعديلات المعلمات في غضون 30 ثانية للتحولات سلسة. وفي الوقت نفسه ، من خلال تقنية التوأم الرقمية ، يمكن للمشغلين محاكاة عملية الإنتاج في الوقت الفعلي على واجهة افتراضية ، والتنبؤ وتحسين معلمات الإنتاج مقدمًا ، مما يقلل بشكل فعال من تكاليف التصحيح والوقت.

ثالثا. ضمان الجودة: نظام مراقبة ذكي كامل العمليات

من المواد الخام التي تناسب إخراج المنتج النهائي ، أنشأ خط الإنتاج شبكة مراقبة الجودة من طرف إلى طرف. في عملية حقن المواد الخام ، يمكن لمضخة المسمار الكمي على مستوى الميكرون ، جنبًا إلى جنب مع أجهزة استشعار الوزن الديناميكية ، التحكم في خطأ حقن الخليط داخل ± 0.5 جرام. أثناء الخبز ، يكتشف مطياف الأشعة تحت الحمراء باستمرار محتوى الرطوبة والسكر داخل الكعك. بمجرد اكتشاف التشوهات ، يقوم النظام تلقائيًا بإنذار معلمات الخبز. في مرحلة التبريد والتعبئة والتغليف ، يقوم نظام التفتيش البصري منظمة العفو الدولية بمسح خارج المنتجات الخارجية بسرعة 20 إطارًا في الثانية ، ويحدد بدقة العيوب مثل الفقاعات والشقوق.

رابعا. أخضر وفعال: إدارة الطاقة والتصميم المستدام

يتضمن خط الإنتاج نظامًا ذكيًا لإدارة الطاقة يقوم بمراقبة بيانات استهلاك الطاقة للمعدات في الوقت الفعلي من خلال تقنية Internet of Things (IoT). يعمل تلقائيًا على تحسين توزيع الطاقة بناءً على خطط الإنتاج. يمكن أن يؤدي جهاز استرداد الحرارة لفرن تدور الهواء الساخن الذي يعمل بالغاز إلى زيادة استخدام حرارة النفايات إلى 85 ٪ ، مما يحقق أكثر من 30 ٪ من توفير الطاقة مقارنة بالمعدات التقليدية. علاوة على ذلك ، مع تصميمها المعياري ، يمكن استبدال المكونات الرئيسية بسرعة وترقيتها ، مما يمتد عمر الجهاز ، مما يقلل من تكاليف الصيانة ، وممارسة مفهوم الإنتاج الأخضر.

خط إنتاج كب كيك Hengguang التلقائي التلقائي بالكامل ليس مجرد قطعة من معدات التصنيع ؛ إنه يمثل مصنعًا ذكيًا يدمج التقنيات المتطورة. من التحكم الدقيق في درجة الحرارة إلى الإنتاج المرن ، من الفحص الذكي للجودة إلى الحفاظ على الطاقة الخضراء ، يوضح كل الإنجاز التكنولوجي المؤسسات ذات القدرة التنافسية القوية. نحن ندعو بإخلاص الزملاء في صناعة المواد الغذائية لزيارة التفتيش والانضمام إلى اليدين للشروع في رحلة تكنولوجية جديدة في صناعة الخبز!