ما هو تدفق عملية خط إنتاج البطاطس المقلية ورقائق البطاطس؟

تم تطوير معدات خط إنتاج البطاطس المقلية ورقائق البطاطس من خلال الجمع بين التكنولوجيا المتقدمة والجوهر في الداخل والخارج. لماذا هذا الجهاز يستحق الشراء؟ المفتاح يكمن في تصميم العملية. بعد ذلك، يقدم لك hg بالتفصيل مزايا كل جزء من الجهاز!
ال آلة البطاطس المقلية الفرنسية تتمتع بتكنولوجيا متقدمة ووظائف قوية وتشغيل بسيط واستهلاك منخفض للطاقة. تتضمن العملية الشاملة للمعدات التقشير والتقطيع والتبييض والتجفيف والقلي وإزالة الشحوم والتوابل والتعبئة والتغليف. العمل الرئيسي لتشنغ:
1. التقشير: هنا، تستخدم المعدات آلة تقشير مبطنة بالصنفرة. هذا النوع من آلات التقشير عملي للغاية. يمكنه تنظيف وتقشير العناصر. ويمكن القيام بذلك في وقت واحد، وكفاءة العمل عالية جدًا.
2. التقطيع: آلة التقطيع المستخدمة هنا ليست فقط للتقطيع، ولكن أيضًا لتقطيع الشرائح، لذلك تسمى هذه المعدات خط إنتاج رقائق البطاطس المقلية. هنا، يمكننا ضبط رقة الشرائح وسمك شرائح القطع، وهو أمر مريح للغاية. .

3. السلق: تتمثل وظيفة هذه العملية في سلق وتثبيت البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس المقطعة.
4. الجفاف: لماذا الجفاف قبل القلي؟ نظرًا لقلة الرطوبة في رقائق البطاطس، فلن يصبح وقت القلي أقصر فحسب، بل سيكون الطعم أفضل أيضًا بعد القلي.
5. القلي: أداة القلي في هذه المعدات هي مقلاة خلط الزيت والماء. تستخدم آلة القلي هذه تقنية خلط الزيت والماء المتقدمة، والتي لا تعمل على تحسين جودة زيت القلي بشكل جيد فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسينه بعد القلي. الطعام أكثر أمانًا وصحة ولذيذًا.
6. إزالة الزيت: ترجع عملية إزالة الزيت هذه بشكل أساسي إلى أن الطعام المقلي في الماضي كان يحتوي على الكثير من الزيت، مما يجعل الطعام دهنيًا، مما يجعل الناس يشعرون بالاشمئزاز الشديد. تتغلب رقائق البطاطس منزوعة الزيت على هذه المشكلة. لا يمكنه تحسين طعم رقائق البطاطس فحسب، بل يجعلها أيضًا أكثر تغذية.
7. التوابل: عملية التوابل في الجهاز بسيطة ومريحة للغاية. تدخل رقائق البطاطس المقلية إلى آلة توابل الأسطوانة. مع دوران الأسطوانة، يتم تحقيق الغرض من تقليب رقائق البطاطس، بحيث يتم تتبيل رقائق البطاطس بشكل أكثر توازناً.
8. التعبئة والتغليف: يتم هنا استخدام طريقة التعبئة والتغليف بالنيتروجين، واستخدام النيتروجين يمكن أن يتجنب تشقق رقائق البطاطس ويمكن أن يطيل مدة الصلاحية.

لمزيد من التفاصيل يرجى زيارة: https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-compound-potato-chips-production-line.html